В Чехии туристы пьют
пиво. Оно дешевое, продают его даже в
местных Макдональдсах. К нему традиционно
заказывают свинину, картошку и капусту, пишут "Новости туризма" в статье "Что стоит попробовать в Праге: Свиная нога - это бомба".
23-летний Степан Витвицкий
ездит в Прагу примерно раз в три месяца.
У него там живет родная сестра. Парень
говорит, что знает много дешевых
ресторанчиков, где можно попробовать
национальную кухню.
"В некоторых точках
к пиву ничего нет, кроме нарезок мясных
и колбас. Но в большинстве ресторанов
можно сытно поесть. Местные и гости
города действительно пьют много пива.
В ресторанах почти нет столика, где бы
не стояли полные кружки. Очень редко
кто- заказывает рыбу. Все - красное мясо,
жареные ковбачы. Популярны также индейка
и утка. Их приправляют различными
пряностями, советую попробовать ".
Традиционные чешские
блюда - свиная нога, говяжья вырезка со
сливками и брусникой, острый говяжий
гуляш, жареный сыр, картофельные и
хлебные кнедлики. Их поливают различными
соусами.
"Свиная нога - это
бомба. Если ее не попробовали - в Праге
не были. Не знаю, как ее готовят, но она
совсем не жирная и словно запеченная
изнутри. Такое впечатление, что ее
выворачивают, прижигают и снова
заворачивают. В среднем обед в ресторане
обойдется в 100-200 крон. Порции очень
большие. Ты заказываешь гарнир, а тебе
к нему приносят еще много зелени, капусты
зеленой и красной".
Степан советует
попробовать местные блины. Их начиняют
всем, чимтилькы можно. Особенно вкусные
шоколадные, политые свежесваренным
карамелью.
"Мое любимое блюдо
- гуляшевый суп в ресторане Страговского
монастыря. Суп подают не в тарелке, а в
буханке хлеба. Его высушивают и он не
намокает от жидкости. Но все же лучше
есть быстро."
Обязательно следует
посетить винный погребок. В этих
заведениях подают вина различных сортов
со всего мира.
"Других алкогольных
напитков не порекомендую, потому что
их просто нет. Кофе и чай в Праге обычные".
Чтобы не переплачивать
дважды, а то и трижды, нужно есть на
территории за Прагой-1. Дешевле всего -
в районе Жижков (Прага-3). Обычными
пражскими сосисками можно перекусить
прямо на улице. Их жарят под открытым
небом.
Чаевые, как у нас - 5-10
процентов.
|